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made in JOETSU

認証品・特産品

発酵食品株式会社杉田味噌醸造場

田楽味噌 蔵守-kuramori-

五年熟成味噌と上越伝統の粟飴をじっくりと直火で炊き上げた贅沢な田楽味噌です。食材にかけるだけで美味。

新潟県産大豆と米で仕込んだ五年熟成味噌に、自慢の甘こうじで追い糀をし、さらに上越伝統の粟飴を加えて、直火でじっくりと練り炊きました。長期熟成味噌の旨み、やさしい甘味とコク、そして独特の美しい照りを楽しめる贅沢な田楽味噌です。

製造者の声

蔵元最古の木桶仕込みの希少な五年味噌は、長期熟成による旨み、ほのかな酸味等が混然一体となった力強い味わいです。この本物の美味しさを手軽に味わっていただけるように、余計な調味料や油分を使用せず、蔵元家庭の味を贅沢に商品化しました。

商品データ

価格(税抜き) 400円
保存温度帯 冷蔵(15℃以下)
賞味期限 90日
主な販売店 蔵元直営店舗(新潟県上越市本町4-3-16)
直江津ショッピングセンターエルマール山本味噌店(新潟県上越市西本町3-8- 8 エルマール1F)

お問い合わせ

事業者名 株式会社杉田味噌醸造場
ホームページはこちら
住所 943-0832 上越市本町4-3-16
電話番号 025-525-2512
FAX番号 025-523-6350
メールアドレス info@sugita-miso.com

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