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made in JOETSU

認証品・特産品

発酵食品土の香工房cotocoto

チリチリ塩糀

新潟県名産「かんずり」を使用し熟成させた、柚子の香りが広がる唐辛子の塩糀

上越の「浮麹味噌」を製造する老舗味噌蔵の麹、新潟県名産のかんずり社のかんずりと、天日塩・雪室熟成の塩で作った唐辛子塩糀です。

製造者の声

かんずりを仕込んだことで、塩糀を使ったお料理の幅が広がります。柚子の香りと唐辛子の辛さが鍋物やオリーブオイルと一緒に海鮮サラダのドレッシング・カルパッチョなどにお使いいただけます。

商品データ

価格(税抜き) 800円
保存温度帯 常温
賞味期限 180日
主な販売店 Kukka(新潟県上越市西本町3-8- 8 エルマール1F)
旬菜交流館あるるん畑(新潟県上越市大道福田615)
上越妙高駅SAKURAプラザ

お問い合わせ

事業者名 土の香工房cotocoto
ホームページはこちら
住所 943-0844 上越市大字丸山新田183-1
電話番号 025-546-7127
FAX番号 025-530-7708
メールアドレス cotocoto@zb.wakwak.com

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