「音で育てたおいしい味奏」は世界初！味噌の中に直接スピーカーを入れ、味噌の発酵熟成に適した高周波、低周波のミックスしたクラシック音楽とヒーリング、上越上杉謙信公役ゆかりのロックアーティストの楽曲を２４時間約１００日間、聞かせ続けたお味噌です。 味噌に音楽を聞かせることで、まろやかな味になり風味豊かな香りとコクのあるお味噌に変化しました。使い方は旬の素材を使ったお味噌汁に。 豚汁やシンプルに大根の味噌汁、豆腐とワカメの味噌汁などがお勧めです。