1912年から地元の方を中心に販売を開始。つぶつぶした「いちじく」の種の食感や爽やかで酸味のあるフルーティーな味わいが特徴の商品です。原材料もいちじくの名産地・大潟区で採れた蓬莱種（早生）日本いちじくをジャム状に仕立て、グラニュー糖、寒天の3点のみで製造しています。