新たに特産品４商品、工業製品１製品が認証品となりました。
今回認証となりました特産品・工業製品の認証書交付式を８月８日（木）に実施しました。
特産品（２事業者４商品）
| 認証品 | 事業者名・代表者名 | 商品説明 |
| きく芋チップス |
株式会社百姓や本舗（頸城区上柳町197番地） |
きく芋をスライスして乾燥させたもので、自然な甘さと独特の風味が特徴です。食物繊維やイヌリンを豊富に含み、健康志向の方に人気があります。おやつとしてそのまま食べることもでき、料理やお茶に利用することも可能です。長期保存が利くため、常備食としても便利です |
| きく芋粕漬け | 深い味わいと独特の風味が特徴です。アルコール分がほのかに香り、きく芋の甘味と酒粕の旨味が調和しています。酒の肴やごはんのお供として楽しめます。 | |
| きく芋醤油漬け | 風味豊かでご飯のお供に最適です。きく芋のシャキシャキとした食感と、醤油の旨味が絶妙にマッチしています。保存料を使用せず、自然の風味を活かした製法で作られているため、安心して食べることができます。 | |
| MANDOBA （芽出・田休・出穂・刈上・越冬） |
株式会社U・STYLE（安塚区大原253） |
上越の安塚区の棚田で、農薬・化学肥料を使わない酒米・五百万石を、同じ上越市大潟区の酒蔵で生酛造りで酵母無添加の造りにより日本酒にしました。 場所に伝わる故事による「万燈場」の名前を商品名とし、田圃の農事暦に合わせ、季節にあわせて５種類を販売しています。 米づくり、酒造りとも自然に寄り添い、自然の力を最大限に引き出すことによって生まれたお酒です。 |
工業製品（１事業者１製品）
| 認証品 | 事業者名・代表者名 | 製品説明 |
| Oritami |
株式会社山仙（頸城区西福島662-9） |
三つ折りマット畳。耐久性、吸水性、通気性に優れ、コンパクトかつ軽量で、新潟大学工学部と災害時の使用を想定して共同開発しました。災害時以外にもアウトドアや普段使いで利用できます。 |
〒943-0821
新潟県上越市土橋2554 上越市市民プラザ2階
