敢えてナッツではなく、大豆のクランチを味噌クッキー生地に練り込み、ザクザクとした歯ごたえで、食感も美味しい味噌スイーツに仕上げました。一口サイズのクッキーボールに白い粉糖をまとわせ、愛らしい形状と食感の両方を愉しめる大きさと形状も工夫しています。