上越の「浮麹味噌」を製造する老舗味噌蔵の麹、新潟県名産のかんずり社のかんずりと、天日塩・雪室熟成の塩で作った唐辛子塩糀です。
かんずりを仕込んだことで、塩糀を使ったお料理の幅が広がります。柚子の香りと唐辛子の辛さが鍋物やオリーブオイルと一緒に海鮮サラダのドレッシング・カルパッチョなどにお使いいただけます。
価格(税込み) | 864円 |
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保存温度帯 | 常温 |
賞味期限 | 1年 |
主な販売店 | Kukka (直江津ショッピングセンター エルマール) 上越あるるん村 さくら百嘉店(上越妙高駅店) |
事業者名 | 一般社団法人土の香工房 ホームページはこちら |
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住所 | 943-0844 上越市大字丸山新田183-1 |
電話番号 | 025-546-7127 |
FAX番号 | 025-530-7708 |
メールアドレス | cotocoto@zb.wakwak.com |