創業当初は、すり身にきくらげの他、数種類の具材を一緒に混ぜ合わせて1つの蒲鉾として販売しておりましたが、弊社3代目社長横山平八の考案によりシンプルにきくらげのみをすり身に混ぜ合わせたところ地元を中心に大変好評をいただき、現在ではご贈答など県内外でご愛顧いただいております。お召上がり方は、生で板わさやサラダ、焼き物、炒め物、衣を付け揚げ物等、毎日の食事シーンで広くご利用いただいております。