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認証品・特産品

和菓子 株式会社高橋孫左衛門商店

翁飴|(株)髙橋孫左衛門商店

江戸時代より続く越後高田を代表する銘菓

水飴を寒天で固め、乾燥させて寒天質をなくすことで飴本来の風味を出し、長期間保存できるのが特徴です。モチモチとした食感とあっさりとした甘みに、ついついもう1個食べたくなる美味しさです。高田城主が江戸へ参勤交代に出向く時のお土産として、持参されておりました。

製造者の声

独特なモチっとした食感は水飴と寒天によるもの。この寒天、3代目の孫左衛門が飴の研究と勉強のため大阪に行った時に知り、新潟に持ち帰ってきたもの。当初は『翁羹(おきなかん)』として販売していたが、高田藩主・榊原公より『翁飴』の名を賜り、永く越後の土産物となっております。

商品データ

価格(税込み) 8個入り袋562円
12個入り箱929円より
保存温度帯 高温多湿を避け、常温で保存してください
賞味期限 60日間
主な販売店 新宿髙島屋 銘菓百選(東京都渋谷区)
新潟ふるさと村(新潟県新潟市西区山田2307)
長岡駅ビルCoCoLo長岡 横山商店

お問い合わせ

事業者名 株式会社髙橋孫左衛門商店
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住所 943-0841 上越市南本町3-7-2
電話番号 025-524-1188
FAX番号 025-525-3138
メールアドレス info@etigo-ameya.co.jp

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