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認証品・特産品

発酵食品有限会社町田醤油味噌醸造場

唐辛子醤油

甘くない焼肉のタレ!オニゴショウ香るピリ辛しょうゆ

 上越伝統野菜「オニゴショウ」と呼ばれる青唐辛子をすりおろし、しょうゆ漬したピリ辛しょうゆ。塩コショウの代わりに唐辛子醤油で野菜炒めや炒飯の隠し味に。かつおのたたきや鯨肉、馬肉や焼肉、ステーキ醤油としても相性のよい商品です。

製造者の声

有限会社町田醤油味噌醸造場

例年7月の夏に収穫される青唐辛子。夏に合わせるなら茄子の素揚げや胡瓜のしょうゆ漬けに。冬であれば鍋料理や湯豆腐に。パスタや釜玉うどんにからめても。

商品データ

価格(税込み) 518円
保存温度帯 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存)/開栓後は冷蔵庫(10℃以下)に保存
賞味期限 製造日より1年
主な販売店 【市内】自社店舗(高田)
   直江津ショッピングセンターエルマール山本味噌店(直江津エルマール内)              
【市外】やまぎし酒店(妙高市諏訪町)           
【県外】表参道・新潟館ネスパス(東京都渋谷区)

お問い合わせ

事業者名 有限会社町田醤油味噌醸造場
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住所 〒943−0825 上越市東本町3−2−24
電話番号 025−523−4367
FAX 025−523−9633

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