宮城県気仙沼市水揚げのサメは、古くから上越市の魚市場に流通しています。そのサメ珍味を原料として、当社オリジナルの清酒たれに浸し、しっとり感がある清酒風味に仕上げました。鮫のフワフワとした食感に近づけました。
鮫の乾燥珍味を手に入れるのが困難でした。
上越らしい珍味と言えばサメでしょう。
価格(税込み) | 648円 |
---|---|
保存温度帯 | 28℃以下の冷暗所に保存 |
賞味期限 | 120日 |
主な販売店 | 上越妙高駅売店 上越観光物産センター お土産屋寄ってかんかね 山本味噌エルマール店 |
事業者名 | 有限会社西沢珍味販売 ホームページはこちら |
---|---|
住所 | 〒943-0122 上越市新保古新田535番地 |
電話番号 | 025-524-9818 |
FAX番号 | 025-525-9283 |
メールアドレス | info@nishizawa-ch.co.jp |