高田の四季を表現し、四季折々のナッツ類やドライフルーツを使ったシュトレンです。
ショコラシュトレン：桜の幹をイメージし、チョコレート色の生地にヘーゼルナッツやチェリーピールを使用しています。
蓮実シュトレン：高田城址公園の蓮を表し、芯に蓮の実餡を入れ、カシューナッツやレモンピールを使用しています。
越五シュトレン：五穀豊穣の秋でマカダミアナッツやオレンジピールを使用しています。
あわゆきシュトレン：雪をイメージする白い粉糖で包み、芯にこしあんを入れ、くるみやゆずピールを使用しています。